「料理早ワザ」ハンドブック
発売日
2010年10月22日
判　型
新書判上製
ＩＳＢＮ
978-4-569-79081-7

今すぐ使える！
「料理早ワザ」ハンドブック

著者 快適生活研究会著
主な著作 『「料理」ワザあり事典』（PHP研究所）
税込価格 1,320円（本体価格1,200円）
内容 「マグカップで作るスープ」「簡単チャーハンの作り方」といった忙しいときの必殺技や定番メニューをよりおいしくするコツを紹介。



　毎日の食事の支度は面倒くさいもの。

　「あとかたづけが苦手だ」

　「疲れて帰って、料理をする気がしない」

　「レパートリーが多くないので、あきてしまう」

　「道具の使い方や材料の選び方がよくわからない」

　など悩みも多い。

　とはいえ、健康や財布のことを考えると外食ばかりでは心配だ。

　そこで、本書は難しい調理技術や特別な道具はいっさい使わない、誰でもできて、すぐに使えるテクニックを紹介する。

　トースターだけで作る「トースト目玉焼き」といったスピードメニューやフライパンやお玉を活用した便利ワザ、菜ばしを使った手間なしかたづけ術、節約につながる食品の保存のしかたなどをわかりやすく解説する。

　テーマをできる限り細分化した詳しい解説なので料理をしたことがないというひとり暮らしの男性でも使えること間違いなし！