ヨーガン レール ババグーリのお菓子
発売日
2011年03月16日
在 庫
在庫あり
判 型
B5判並製
ISBN
978-4-569-79522-5

ヨーガン レール ババグーリのお菓子

著者 牧野里香著 《(牧野)ババグーリのお菓子担当、(高橋)スタイリスト》
高橋みどりスタイリング・編
主な著作 ヨーガン レールの社員食堂』(PHP研究所)
税込価格 1,404円(本体価格1,300円)
内容 ヨーガン レールのもう1つのブランド・ババグーリの、砂糖・卵・乳製品を使わないのに、素敵に美味しいお菓子を自分で簡単に作れる本。

ヨーガン レールの社員食堂に隣接する、小さなお菓子工房でつくられるババグーリのお菓子は、砂糖・卵・乳製品を一切使わないのに、ほんのり甘くて素敵においしいと評判です。

 本書は、人気のヨーガン レール ババグーリのお菓子を、ご自宅でも気軽に作れるよう紹介した実用レシピ集です。お菓子の材料や必要な道具についても、おいしさのための工夫をご紹介しました。また、マフィン、ジェラート、クッキーなど、フレーバーのちがうものは、基本の作り方で懇切ていねいにプロセスを紹介し、おいしく作る秘密のポイントも公開。特にマフィンでは、季節ごとの手作りトッピングの作り方に加えて、そのトッピングを使ったもう一品おまけのお菓子の作り方も掲載しています!! 美しいカラー写真満載で、読んで、見て、作って楽しめる本です。