書籍

- 発売日
- 2011年11月15日
- 判 型
- B5判並製
- ISBN
- 978-4-569-80062-2
ホームベーカリーで作る ごはんパン
もっちり、ふんわり! 驚きのおいしさ!
著者 | 大庭英子 著 《料理研究家》 |
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主な著作 | 『ホットケーキミックスで作る ケークサレ&おかずパン』(PHP研究所) |
税込価格 | 1,320円(本体価格1,200円) |
内容 | 残りごはんを材料と一緒にホームベーカリーに入れてスイッチオン。小麦粉だけのパンとは違う、「もっちり&ふんわり」の食感はたまりません! |
ホームベーカリーの新常識!
冷ごはんを加えるだけで、もっちりふんわりなパンが手軽に作れます!
ごはんを加えることでほのかな甘みが加わり、小麦粉だけのパンにはないもっちり感は、子どもから大人まで、口に入れたら思わず笑顔になる、やみつきになるおいしさです。
Part1では、黒豆甘納豆やみそ&おかか、ひじき&じゃこ、青菜&桜えびなどを取り入れた「和風ごはんパン」。Part2では、オリーブ&アンチョビ、ツナ&ドライトマト、ココナッツミルク&パイナップルなどを取り入れた「洋風&エスニック風ごはんパン」。Part3では、生地にペースト状の具をぬってロールにして焼いたくるくるロールパンや、かたちもキュートな具入りプチパンを重ねたプチごはんパンも紹介。最後に、ごはんパンに合うオープンサンドとスープを紹介しています。
材料を入れてスイッチオン!
憧れのもっちりパンを自宅でぜひ作ってみてください。
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