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ホームベーカリーで作る ごはんパン

ホームベーカリーで作る ごはんパン
もっちり、ふんわり! 驚きのおいしさ!

大庭英子 著 《料理研究家》

残りごはんを材料と一緒にホームベーカリーに入れてスイッチオン。小麦粉だけのパンとは違う、「もっちり&ふんわり」の食感はたまりません!

税込価格
1,320円(本体価格1,200円)
発売日
2011年11月15日
判型
B5判並製
ISBN
978-4-569-80062-2
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Content

内容



 ホームベーカリーの新常識!

 冷ごはんを加えるだけで、もっちりふんわりなパンが手軽に作れます!

 ごはんを加えることでほのかな甘みが加わり、小麦粉だけのパンにはないもっちり感は、子どもから大人まで、口に入れたら思わず笑顔になる、やみつきになるおいしさです。

 Part1では、黒豆甘納豆やみそ&おかか、ひじき&じゃこ、青菜&桜えびなどを取り入れた「和風ごはんパン」。Part2では、オリーブ&アンチョビ、ツナ&ドライトマト、ココナッツミルク&パイナップルなどを取り入れた「洋風&エスニック風ごはんパン」。Part3では、生地にペースト状の具をぬってロールにして焼いたくるくるロールパンや、かたちもキュートな具入りプチパンを重ねたプチごはんパンも紹介。最後に、ごはんパンに合うオープンサンドとスープを紹介しています。

 材料を入れてスイッチオン!

 憧れのもっちりパンを自宅でぜひ作ってみてください。

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