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やっぱりママのおべんとうが好き!

やっぱりママのおべんとうが好き!
15年間の子どものおべんとう日記とヒント集

藤井恵著 《料理研究家、管理栄養士》

おべんとうの食べ具合で子どもの状態がわかる――藤井恵さんが15年間娘たちに作り続けたおべんとうの記録と人気レシピやアイデアを集めた一冊。

税込価格
1,320円(本体価格1,200円)
発売日
2012年04月20日
判型
A5判並製
ISBN
978-4-569-80432-3
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Content

内容



 15年間、毎日、娘さんたちのおべんとうを作り続けてきたという人気料理研究家の藤井恵さん。おべんとうの食べ具合を見ると、子どもの体調はもちろん、悩み事があることもわかる――おべんとうは子どもたちとの言葉のない交換日記だったといいます。

 本書は、著者が撮影してきたおべんとうの写真や子どもたちとのエピソードや失敗談を交え、実際に役に立った、年代別に人気だったレシピや、「おべんとう作りのコツ」「手早く作る方法」「手抜きのワザ」など、ほんとうに知りたかったリアルな情報もたっぷり紹介。

 「常備菜を作る時間がとれないから、毎朝、短時間で作れるおべんとうにいきついた」という著者の言葉どおり、「基本パターンを決める!」「副菜は、毎日ゆで野菜」「欠かせないおかずの卵焼き」といった、藤井家のお約束がとても参考になると思います。

 「おべんとう作りに悩むママたちに伝えたいのは、難しいけれど、がんばりすぎないで」という先輩ママである著者からのメッセージがこもった一冊。

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