季節のおつまみ2品(ふたしな)、3品(みしな)
発売日
2012年05月22日
在 庫
品切れ重版未定
判 型
A5判並製
ISBN
978-4-569-80457-6

この組み合わせで飲む
季節のおつまみ2品(ふたしな)、3品(みしな)

著者 渡辺有子著 《料理家》
主な著作 『スープの教科書』(家の光協会)
税込価格 1,620円(本体価格1,500円)
内容 人気の料理家・渡辺有子さんのおつまみは、素材の組み合わせ、料理の組み合わせが最高! スタイリングも素敵で、今日から真似できます。

この本では、人気の料理家・渡辺有子さんに春・夏・秋・冬の季節ごとにおつまみのレシピをご紹介いただきました。それぞれの季節の旬の素材と組み合わせを楽しんでいただけるように工夫してあります。

 また、1品ずつのおつまみのレシピでは、どのように献立を考えていいのかがわからないという声にこたえて、2品~3品の組み合わせにしているところがポイントです。

 季節ごとに、〆のごはんものや麺のレシピも紹介してありますから、ここまでつくることができれば、おつまみの献立としては十分だと思います。さらに本書では、その料理に合うお酒をレシピの頁に入れたほか、巻末のインデックスを引けば、お酒の種類から、ふさわしい料理のレシピを選ぶこともできるようにしてあります。ぜひ、この組み合わせでお酒を楽しんでください。