無理なく続く！ 一生役立つ！
作りおきで楽うま！ 糖尿病レシピ
冷蔵庫で一週間保存できるレシピを紹介。美味しさを損なわないカロリーオフの工夫で、食いしん坊さんでも満足のメニューが満載。
- 税込価格
- 1,430円（本体価格1,300円）
- 発売日
- 2013年08月16日
- 判型
- B5判変型並製
- ISBN
- 978-4-569-81329-5
Content
内容
糖尿病の予防・改善で大切なのが、毎日の食事。食事療法で血糖値をコントロールすることが、治療の基本です。しかし、少しの量しか食べられなかったり、カロリーを抑えるために料理が味気なくなっては、続けることが難しくなります。
そこで、本書で提案するのが、主食は1食あたり150kcalとして糖質を抑え、そのぶん、おかずにボリュームをもたせるという方法です。お肉は脂の少ない部位をつかったり、野菜をたっぷり入れてかさ増ししたり、カロリーを抑える工夫をしながら、「病気でも、おいしいものを満足いくまで食べたい」という願いをかなえるレシピを集めました。
しかも、冷蔵で1週間保存できるものばかりなので、週末に作りおきすれば、平日はそれを温めたりアレンジするだけで、簡単に食事の用意がととのいます。
もともと、糖尿病改善のために開発された、たまねぎ氷の作り方も紹介！
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