グルコサミンはひざに効かない
元気に老いる食の法則
健康食品やサプリメントには効果がなかった!? 健康ブームにだまされないために、生物学の視点からその真実を明らかにする。
- 税込価格
- 858円（本体価格780円）
- 発売日
- 2014年01月15日
- 判型
- 新書判並製
- ISBN
- 978-4-569-81803-0
Content
内容
そんな高いものを飲まなくても、ふつうの食事で健康になれる！
ひざや腰の痛みを治したい、肌の張りを取り戻したい……こうした願いに呼応するかのように、テレビや雑誌には美容や健康についての情報があふれています。しかし、そうした情報がすべて信頼のおけるものかというと、そうではありません。一見科学的に見える、食品に関する情報のどんなところにウソがあるのか。生化学者である著者が、「グルコサミンを飲んでも関節痛には効果がない」「コーヒーをよく飲むと長生きできる」「葉酸を摂りすぎるとがんになる」「ピロリ菌を駆除すると喘息になりやすい」など、食にまつわるさまざまな情報の真偽を、最新の研究から明らかにしていきます。
高価なサプリメントや健康食品に頼らずに、ほんとうに健康的な生活を送るためには、食についての正しい知識を得ることがいちばんの近道。長生きの秘訣を、本書で一挙に紹介していきます。
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