女子栄養大学栄養クリニックのシニアの作りおきらくらくごはん
発売日
2015年10月26日
在 庫
在庫あり
判 型
B5判並製
ISBN
978-4-569-82718-6

女子栄養大学栄養クリニックのシニアの作りおきらくらくごはん
1品→3品にアレンジできる簡単レシピ

著者 女子栄養大学栄養クリニック監修
今泉久美著
主な著作 <今泉・主な著作>『盛るだけ!女子栄養大学栄養クリニックのダイエットプレート』(西東社)
税込価格 1,296円(本体価格1,200円)
内容 「作りおき」1品が3品に早変わり! 食材のムダなし、ヘルシー、かんたんで美味しい、シニアのための毎日の楽うまごはんレシピ70。

シニア世代が健康で若々しくいるためには、バランスのよい食事が何より大切。そう頭ではわかっていても、毎日きちんと食べることはなかなか大変です。夫婦ふたり、あるいはひとり暮らしになると、食材を買いすぎて余らせてしまったり、少量をつくるのが面倒だったり、食事づくりが億劫になる方も多いようです。

 そんなシニア世代の食卓に、作りおきのおかずはうってつけ。そのまま食べてもいいですし、ちょっと手を加えれば別の料理に簡単にアレンジもできます。

 本書では、女子栄養大学栄養クリニック監修のもと、健康にいい作りおきのおかずと、それを簡単にアレンジして作るアレンジレシピを計82品紹介。手間いらず、おいしい、健康的の3拍子がそろったおすすめレシピです。

 「大根の甘酢漬け」→(1)まいたけと大根のごま和え (2)大根と豚肉炒め (3)鶏団子スープ。「鶏肉のレモン塩ゆで」→(1)レモン鶏と野菜のマリネ (2)レモン鶏のピカタ (3)レモン鶏の酸辣湯 他