女子栄養大学栄養クリニックのシニアの作りおきらくらくごはん
1品→3品にアレンジできる簡単レシピ
「作りおき」1品が3品に早変わり！ 食材のムダなし、ヘルシー、かんたんで美味しい、シニアのための毎日の楽うまごはんレシピ70。
- 税込価格
- 1,320円（本体価格1,200円）
- 発売日
- 2015年10月26日
- 判型
- B5判並製
- ISBN
- 978-4-569-82718-6
Content
内容
シニア世代が健康で若々しくいるためには、バランスのよい食事が何より大切。そう頭ではわかっていても、毎日きちんと食べることはなかなか大変です。夫婦ふたり、あるいはひとり暮らしになると、食材を買いすぎて余らせてしまったり、少量をつくるのが面倒だったり、食事づくりが億劫になる方も多いようです。
そんなシニア世代の食卓に、作りおきのおかずはうってつけ。そのまま食べてもいいですし、ちょっと手を加えれば別の料理に簡単にアレンジもできます。
本書では、女子栄養大学栄養クリニック監修のもと、健康にいい作りおきのおかずと、それを簡単にアレンジして作るアレンジレシピを計82品紹介。手間いらず、おいしい、健康的の3拍子がそろったおすすめレシピです。
「大根の甘酢漬け」→（1）まいたけと大根のごま和え （2）大根と豚肉炒め （3）鶏団子スープ。「鶏肉のレモン塩ゆで」→（1）レモン鶏と野菜のマリネ （2）レモン鶏のピカタ （3）レモン鶏の酸辣湯 他
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