書籍

- 発売日
- 2018年10月18日
- 判 型
- B5判並製
- ISBN
- 978-4-569-84167-0
温度も時間もざっくり! でも失敗しない!
日本一適当なパン教室のいちばん簡単&おいしいパン
著者 | Backe晶子著 《「日本一適当なパン教室」主宰、「Backe」オーナー》 |
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主な著作 | 『パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ』(宝島社) |
税込価格 | 1,320円(本体価格1,200円) |
内容 | 一次発酵、温度計、こねる技術、パン型、時間管理、面倒なことはすべてナシ! 絶対失敗しない! おいしい! 最高に簡単なパンレシピ。 |
こんがり焼ける香り、熱々でもっちりふわふわの食感。
基本の丸パンに甘いパン、おかずパン、とろーりピザ、ベーグル、マフィン。
パンをもっと「適当に」作ってみませんか?
本書のレシピなら、細かい決まりごとに縛られず、時間に追われず、自分の焼きたい時・食べたい時にパンを作れます。
そのために、パン作りで誰もが面倒に感じること、例えば温度設定、時間確認、一次発酵はすべてやめました。
材料を混ぜてこねたら、冷蔵庫へ入れるだけ。
急いでいるときは1時間後、ゆったりのときは14時間後までほったらかしてOKなので、好きな時に冷蔵庫から出してオーブンレンジで15分焼けばできあがりです。
どこの家庭にもあるシンプルな材料で作れて、ヘルシーで経済的。
こねるのも簡単だから、まな板1枚分のスペースがあれば十分。パン型もいりません。
シリーズ150万部超の著者が贈る、いちばん簡単でおいしいレシピ!
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