菓子屋ギンガのクッキーと焼き菓子
発売日
2019年11月27日
判　型
B5判並製
ＩＳＢＮ
978-4-569-84559-3

菓子屋ギンガのクッキーと焼き菓子

著者 内田真規子著 《菓子研究家》
税込価格 1,650円（本体価格1,500円）
内容 卵・バター・乳製品不使用の植物性おやつを販売する人気店・GINGA初のレシピ集！　ご家庭で安心ヘルシーな焼き菓子が再現できます。



　卵・バター・乳製品不使用の植物性おやつを販売する人気店・菓子屋ギンガ初のレシピ集。「コリアンダーソルト」「カカオミント」「キャラウェイナッツパイ」など、お店で人気のクッキーレシピを初公開。ケーキ、マフィン、スコーン、パイ、タルトなど焼き菓子のレシピも豊富にお届けします。素材の味が素直に感じられるシンプルなクッキー、小さな意外性が楽しいスパイス入りクッキーなど、菓子屋ギンガらしい世界観がギュッと詰まった一冊。

　【掲載レシピ一覧（抜粋）】
●バニラココ
●米粉ピーナッツバターガレット
●レモンスティック
●オートミールスティック
●カモミールクッキー
●エスプレッソショートブレッド
●雑穀ビスコッティ
●バナナチョコチップブレッド
●レモンケーキ
●キャロットケーキ
●トーフショコラ
●ブルーベリーマフィン
●カランツ& ココナッツスコーン
●ナッツクリームタルト
●りんごパイ
●ストロベリーアイスクリーム
●ヴィーガンプリン