ホーローバットで作るたかこさんのおうちお菓子
焼き菓子から冷たいデザートまで
シフォン、ロールケーキ、タルト、スコーン、プリン等、あらゆるお菓子がホーローバットで手軽に焼ける！ 著者初のバット菓子レシピ集。
- 税込価格
- 1,430円（本体価格1,300円）
- 発売日
- 2020年03月24日
- 判型
- B5判並製
- ISBN
- 978-4-569-84677-4
Content
内容
ホーローバットを使ったお菓子のレシピ集です。
金属にガラス質の釉薬を焼き付けたホーロー素材の調理用バットは、汎用性の高さと可愛さが人気で持っている人の多い調理器具。高熱のオーブンにも入れられ、火が通りやすくかつ冷えやすい特性もあり、お菓子の型としても優秀です。
本書ではこのホーローバットを使って作るお菓子レシピを48品掲載。
家庭のおやつとして定番のバターケーキやチーズケーキ、プリンから、ロールケーキやシフォン風ケーキ、タルトといったちょっと難易度の高い焼き菓子、ゼリーやムースといった冷たいデザートまで種類豊富にお届けします。
著者は、わかりやすく家庭で再現しやすいレシピが人気の稲田多佳子さん。おうちベイクの楽しさが広がる一冊です。
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