ホーローバットで作るたかこさんのおうちお菓子
発売日
2020年03月24日
在 庫
在庫僅少
判 型
B5判並製
ISBN
978-4-569-84677-4

ホーローバットで作るたかこさんのおうちお菓子
焼き菓子から冷たいデザートまで

著者 稲田多佳子著 《菓子研究家》
主な著作 『たかこ@caramel milk teaさんの“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ 』(主婦と生活社) 
税込価格 1,430円(本体価格1,300円)
内容 シフォン、ロールケーキ、タルト、スコーン、プリン等、あらゆるお菓子がホーローバットで手軽に焼ける! 著者初のバット菓子レシピ集。

ホーローバットを使ったお菓子のレシピ集です。

 金属にガラス質の釉薬を焼き付けたホーロー素材の調理用バットは、汎用性の高さと可愛さが人気で持っている人の多い調理器具。高熱のオーブンにも入れられ、火が通りやすくかつ冷えやすい特性もあり、お菓子の型としても優秀です。

 本書ではこのホーローバットを使って作るお菓子レシピを48品掲載。

 家庭のおやつとして定番のバターケーキやチーズケーキ、プリンから、ロールケーキやシフォン風ケーキ、タルトといったちょっと難易度の高い焼き菓子、ゼリーやムースといった冷たいデザートまで種類豊富にお届けします。

 著者は、わかりやすく家庭で再現しやすいレシピが人気の稲田多佳子さん。おうちベイクの楽しさが広がる一冊です。