「空腹」は最高の健康習慣
発売日
2026年02月13日
※概ね、この２日後に書店店頭に並びます
判　型
新書判
ＩＳＢＮ
978-4-569-86057-2

「空腹」は最高の健康習慣
ホルミシスが人生を変える

著者 青木 厚著 《あおき内科・さいたま糖尿病クリニック理事長》
主な著作 『「空腹」こそ最強のクスリ』（アスコム）
税込価格 1,155円（本体価格1,050円）
内容 16時間断食を行なうと、細胞が若返るオートファジーが活性化され、胃腸への負担も軽減される。空腹のすごい力の秘密を解説。



　舌がんの宣告を受けた私が、さまざまな論文を読んだ上でたどり着いた健康法が16時間断食でした。「睡眠時間を含めて16時間ものを食べない。どうしても我慢できなくなったらナッツやヨーグルトはＯＫ」という16時間断食によって、細胞が若返る「オートファジー」が活性化します。さらに本書では、軽いストレスが体にいいことを示す「ホルミシス」についても解説します。

　【16時間断食の習慣を取り入れることで、こんなことが起こります】
●免疫力、腸内環境の向上
●細胞が若返る
●体重が減り、肌もきれいに
●高血圧、高血糖が改善
●認知症、がんの予防効果も
●便秘になりにくくなる
●食事の回数が減ることで家事の負担が減り、時間の節約にもなる

　お金も手間もかからない！「16時間断食」を手軽に始めましょう！